擂茶

昨天在报纸上读到一篇关于擂茶典故的文章，在此想向大家分享一下。

擂茶是客家知名的茶点，也是招待客人最隆重的礼节。据说在汉朝时，伏波将军马援奉汉武帝之命，远征交趾国，路径湖南与广东一带，由于当地气候多变，时而艳阳高照，时而滂沱大雨，让将士们人人四肢无力，根本没方法行军。

正当焦急万分之际，有一位白发苍苍的客家老妇向马援献上一副秘方，以生米、生姜及生茶叶混合擂汁，然后以热水冲泡服用。马援接纳了老妇的秘方，传令所有的将士食用，果然很快地，兵士们都恢复健康。

沿袭下来，世代相传，如今成为客家人称之为“三生饮”的茶点，就是今天人们称作的擂茶啦！

后语：
正宗的擂茶，味道是苦苦的。所以你在小贩中心所吃到的，都不怎么正宗啦！有的还有薄荷味，可能现在的人都不怎么吃得苦了。记得曾在古晋的一个小贩中心，吃到一碗苦的擂茶，吃到很有满足感。


从网上找来的照片……