Tanju Restaurant

伊班美食你吃过几种？山猪肉？鸡肉 Panso？Midin？Paku？我差不多是这样而已啦！在古晋更是很难找到好吃又不会太贵的伊班美食餐厅。

印象中比较常见的就是The Dyak（本人认为没有什么惊喜，而且价钱不怎么大众化），Red Corner算不算？我也不清楚，它们有提供Tuak。

最近光顾了一家新的伊班美食餐厅，Tanju，就在春天购物中心（The Spring）对面，前身是Atmosphere。楼下是嘛嘛档，Tanju坐落在第二楼。

餐厅的装潢很有气势，楼梯间尽可看到一些伊班同胞的旧照片。大门一打开，根本就是高级餐厅的氛围嘛！不过看了菜单之后，发现价钱并不会很“高级”。放心的叫吧！话是话，这间餐厅主打喝酒聊天多过用餐，所以菜单上酒精饮料占了大部分，吃的部分只分主菜和一些小吃而已。

首先推荐它们超好吃的一道菜：Babi Panggang。烤三层肉。个人非常喜欢，烧烤味道很香，肉的口感很脆，一口接着一口吃，没有办法停下来。RM10。份量可以给两个到三个人。

第二，Manuk Tempoyak（应该是这样写）。基本上就是鸡肉加上带有一点点榴梿味的酱汁。味道还不赖，只是份量有一点点少。如果多一点点那就完美了。RM10 。

第三，小吃之炸鸡。嗯。好吃的炸鸡。好像是RM7。忘了价钱。

第四，Babi Perut Nanas 差不多这样的名字。顾名思义就是（卤过或炒过什么酱料）猪肚炒黄梨。喜欢吃猪肚的人就会喜欢，不喜欢的就不喜欢。哈哈。好像也是RM10。

除了这些在菜单上的菜之外，你还可以从“今天菜单”上寻找出其不意的菜色。那天他们有Midin，番薯叶，小黄瓜叶等等。

值得被推荐的一家餐厅，无论是菜肴、价钱、气氛都还算是一流的。除了职员有点心不在焉，饮料和炸鸡都必须在追问之下才送上。要改，要改。